Kerstmenu
Hotel de Zwaan
image

Kerstmenu

 Kerstmenu

diner-brasserie

Diner

Naast een gevarieerd driegangen diner, kunt u à la carte kiezen uit het menuaanbod van de Brasserie. Hier serveren we seizoengerechten met een keuze uit vlees, vis of vegetarische gerechten.

Openingstijden diner:
Maandag tot en met zondag van 17.00 – 22.00 u. (keuken sluit om 20:30)

Onze menukaart

 

Koude voorgerechten

Broodplankje € 4,25
vers afgebakken broodjes met kruidenboter, aoli en pesto


Bruschetta Rucola € 6,45
geroosterd brood met rucola, tomaat, rode uien, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas


Bruschetta Napolitana € 5,95
geroosterd brood met tomaat, rode uien, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas


Rucolasalade € 7,45
rucola met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, balsamico dressing en cherrytomaatjes


Rundercarpaccio € 12,45
dungesneden rundvlees met rucola, pijnboompitten, truffeldressing en Parmezaanse kaas


Parmaham met meloen € 9,25
gedroogde ham uit het Italiaanse plaatsje Parma met balsamico dressing


Garnalencocktail € 11,45
Hollandse garnaaltjes met een zelfgemaakte cocktailsaus op een bedje van sla

 

 

Warme voorgerechten

BBQ garnalen € 14,50
in Currysaus


Crispy scampus (Asian style) € 14,50
met Chilisaus


Pikante gamba's uit de oven € 14,00
in een pikante tomatensaus uit de oven


Gehaktballetjes € 7,25
in een heerlijke tomatensaus


Tomatensoep € 6,20
verse romige Italiaanse tomatensoep


Franse uiensoep € 6,20
uiensoep op Franse stijl met stokbrood en gesmolten kaas


Soep van de dag Dagprijs
wisselende huisgemaakte soep

 

Hoofdgerechten vlees
alle gerechten worden geserveerd met seizoensgroenten

Vleestrio De Zwaan € 23,45
stukjes lam, ossenhaas en kipfilet van de grill met saus naar keuze


Surf en Turf € 25,45
ossenhaas met grote garnalen in een pestosausje


Lamsracks € 25,45
met saus naar keuze


Pannetje De Zwaan € 18,45
stukjes kipfilet en groenten in curry roomsaus


Entrecôte € 22,45
top kwaliteit Braziliaans rundvlees met saus naar keuze


Tournedos € 24,95
top kwaliteit Braziliaans rundvlees met saus naar keuze


Varkenshaas € 22,45
mals gegrilde varkenshaasje met saus naar keuze


Kipsaté € 15,95
kipfilet, satésaus, atjar, kroepoek en friet

 

Hoofdgerecht vis

 

Kabeljauwfilet a la Diabla € 20,45
met pittige tomatensaus afgeblust met witte wijn


Zalmfilet € 18,95
met citroendressing of een zachte Cognacsaus


Gegrilde garnalen (Gamba's) € 25,95
met een citroendressing


Visschotel De Zwaan € 25,95
zalm, kabeljauw, garnalen met citroendressing




Kindermenu

Spaghetti met gehaktballetjes € 9,25
spaghetti met rundvlees gehaktballetjes


Saté met frites € 11,95
kindersaté van kipfilet met patat


Kipnuggets € 8,75
met patat en mayonaise


Pannenkoek € 7,50
keuze uit naturel, spek of appel

 

Maaltijdsalade

Kipsalade € 12,45
gegrilde kipfilet, parmezaanse kaas en Chilisaus


Ossenhaassalade € 14,95
ossenhaaspuntjes op een bedje van Mesclunsla


Tonijnsalade € 13,45
tonijn met een zachte romige saus, dille op een bedje van sla


Gerookte zalmsalade € 14,45
gerookte zalm, gekookt ei, augurk, uitje en cocktaildressing


Geitenkaassalade € 11,45
geitenkaas, walnoten, cherrytomaat en honing-mosterd dressing


Rucolasalade € 7,45
rucola met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, balsamico dressing en cherrytomaatjes


Vegetarisch hoofdgerecht € 18,95
Gevulde paprika, met een vegetarisch kroketje, paddenstoelen pasteitje en een gepocheerd ei met pesto saus

 

Nagerechten

Crème brûlée € 6,25
Frans nagerecht van custard en gekarameliseerde suiker


Lava cake met een bolletje vanille ijs € 7,95
chocoladetaartje met vloeibare chocoladevulling


Affogato € 5,45
koffie met een bolletje vanille ijs en slagroom


Fruitsalade € 7,25
met vanille ijs, honing en slagroom


Diverse ijscoupes € 7,45
keuze uit aarbei, vanille of chocolade ijs afgemaakt met chocoladesaus of aarbeien siroop


Panna cotta € 6,75
met aarbeiensaus


Chocolademousse € 7,25
huisgemaakte chocolademousse met slagroom


Kaasplankje € 13,45
Verschillende soorten kaas met brood, walnoten en honing


Bijgerechten

Frietjes € 3,60
inclusief saus (maynaise, ketchup, curry, mosterd of chilisaus)


Broodplankje € 4,25
vers afgebakken broodjes met kruidenboter, aoli en pesto


Groene salade € 4,50

frisse mesclun salade met citroendressing

Extra sauzen € 1,00


pestosaus
pepersaus
champignonsaus
rodewijnsaus
satesaus