Naast een gevarieerd driegangen diner, kunt u à la carte kiezen uit het menuaanbod van de Brasserie. Hier serveren we seizoengerechten met een keuze uit vlees, vis of vegetarische gerechten.
Openingstijden diner:
Maandag tot en met zondag van 17.00 – 22.00 u. (keuken sluit om 20:30)
Koude voorgerechten
Broodplankje € 4,25
vers afgebakken broodjes met kruidenboter, aoli en pesto
Bruschetta Rucola € 6,45
geroosterd brood met rucola, tomaat, rode uien, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas
Bruschetta Napolitana € 5,95
geroosterd brood met tomaat, rode uien, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas
Rucolasalade € 7,45
rucola met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, balsamico dressing en cherrytomaatjes
Rundercarpaccio € 12,45
dungesneden rundvlees met rucola, pijnboompitten, truffeldressing en Parmezaanse kaas
Parmaham met meloen € 9,25
gedroogde ham uit het Italiaanse plaatsje Parma met balsamico dressing
Garnalencocktail € 11,45
Hollandse garnaaltjes met een zelfgemaakte cocktailsaus op een bedje van sla
Warme voorgerechten
BBQ garnalen € 14,50
in Currysaus
Crispy scampus (Asian style) € 14,50
met Chilisaus
Pikante gamba's uit de oven € 14,00
in een pikante tomatensaus uit de oven
Gehaktballetjes € 7,25
in een heerlijke tomatensaus
Tomatensoep € 6,20
verse romige Italiaanse tomatensoep
Franse uiensoep € 6,20
uiensoep op Franse stijl met stokbrood en gesmolten kaas
Soep van de dag Dagprijs
wisselende huisgemaakte soep
Hoofdgerechten vlees
alle gerechten worden geserveerd met seizoensgroenten
Vleestrio De Zwaan € 23,45
stukjes lam, ossenhaas en kipfilet van de grill met saus naar keuze
Surf en Turf € 25,45
ossenhaas met grote garnalen in een pestosausje
Lamsracks € 25,45
met saus naar keuze
Pannetje De Zwaan € 18,45
stukjes kipfilet en groenten in curry roomsaus
Entrecôte € 22,45
top kwaliteit Braziliaans rundvlees met saus naar keuze
Tournedos € 24,95
top kwaliteit Braziliaans rundvlees met saus naar keuze
Varkenshaas € 22,45
mals gegrilde varkenshaasje met saus naar keuze
Kipsaté € 15,95
kipfilet, satésaus, atjar, kroepoek en friet
Hoofdgerecht vis
Kabeljauwfilet a la Diabla € 20,45
met pittige tomatensaus afgeblust met witte wijn
Zalmfilet € 18,95
met citroendressing of een zachte Cognacsaus
Gegrilde garnalen (Gamba's) € 25,95
met een citroendressing
Visschotel De Zwaan € 25,95
zalm, kabeljauw, garnalen met citroendressing
Kindermenu
Spaghetti met gehaktballetjes € 9,25
spaghetti met rundvlees gehaktballetjes
Saté met frites € 11,95
kindersaté van kipfilet met patat
Kipnuggets € 8,75
met patat en mayonaise
Pannenkoek € 7,50
keuze uit naturel, spek of appel
Maaltijdsalade
Kipsalade € 12,45
gegrilde kipfilet, parmezaanse kaas en Chilisaus
Ossenhaassalade € 14,95
ossenhaaspuntjes op een bedje van Mesclunsla
Tonijnsalade € 13,45
tonijn met een zachte romige saus, dille op een bedje van sla
Gerookte zalmsalade € 14,45
gerookte zalm, gekookt ei, augurk, uitje en cocktaildressing
Geitenkaassalade € 11,45
geitenkaas, walnoten, cherrytomaat en honing-mosterd dressing
Rucolasalade € 7,45
rucola met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, balsamico dressing en cherrytomaatjes
Vegetarisch hoofdgerecht € 18,95
Gevulde paprika, met een vegetarisch kroketje, paddenstoelen pasteitje en een gepocheerd ei met pesto saus
Nagerechten
Crème brûlée € 6,25
Frans nagerecht van custard en gekarameliseerde suiker
Lava cake met een bolletje vanille ijs € 7,95
chocoladetaartje met vloeibare chocoladevulling
Affogato € 5,45
koffie met een bolletje vanille ijs en slagroom
Fruitsalade € 7,25
met vanille ijs, honing en slagroom
Diverse ijscoupes € 7,45
keuze uit aarbei, vanille of chocolade ijs afgemaakt met chocoladesaus of aarbeien siroop
Panna cotta € 6,75
met aarbeiensaus
Chocolademousse € 7,25
huisgemaakte chocolademousse met slagroom
Kaasplankje € 13,45
Verschillende soorten kaas met brood, walnoten en honing
Bijgerechten
Frietjes € 3,60
inclusief saus (maynaise, ketchup, curry, mosterd of chilisaus)
Broodplankje € 4,25
vers afgebakken broodjes met kruidenboter, aoli en pesto
Groene salade € 4,50
frisse mesclun salade met citroendressing
Extra sauzen € 1,00
pestosaus
pepersaus
champignonsaus
rodewijnsaus
satesaus